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辣员外重庆火锅 - 实战案例-营销咨询公司-刘高原品牌营销咨询(北京)有限公司 - 刘高原战略咨询公司
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辣员外重庆火锅

案例介绍

项目成绩:

内蒙70家门店 年流水3亿

 

品牌构建:

品牌名称:辣员外

品牌定位:重庆火锅

品牌符号:辣

品牌卖点:牛油骨汤  麻辣鲜香

行为指引:火锅要好吃  关键看汤底

品牌背书:专注研究牛油骨汤汤底100年不许变

火锅锅具:宇宙锅  鸳鸯锅  大奔锅  包间锅

火锅流程:喝骨汤  啃牛骨  吃火锅

爆品打造:整头牛  整只羊

叫号口号:牛油骨汤已熬好,有请中桌83号到员外家吃火锅喽。

上锅口号:牛油骨汤  麻辣鲜香


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